Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 C (termoobieg) przez 25 minut, do czasu aż będą bardzo rumiane i dopieczone w środku. Udekorować lukrem. Lukier: 1/2 szklanki cukru pudru; 2 łyżki wody lub mleka; Cukier puder wymieszać z wodą. Jeśli lukier będzie zbyt rzadki dodać trochę więcej cukru pudru. Smacznego!
IDEALNY LUKIER Zapisz sobie super przepis na lukier cytrynowy - tylko dwa składniki - 5 minut szykowania - idealna konsystencja Przyda się do3/4 szkl.cukru. 2 łyżeczki cynamonu. 100 g roztopionego masła. Przygotowanie: mąkę ,cukier, cukier waniliowy i margarynę-wyrabiamy w misce,,potem dodajemy śmietanę wymieszaną dokładnie z drożdżami. wszystko razem zagniatamy w gładkie ciasto (w razie potrzeby podsypujemy odrobiną mąki) ciasto wstawiamy na pół godziny do lodówki Ostudzone pierniki przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku do momentu lukrowania. P.S. Jest jeszcze drugi sposób na glazurowanie pierników, gdzie wyciągamy pierniczki z piekarnika na ok 2 minuty przed końce pieczenia. Smarujemy je białkiem i ponownie wkładamy do piekarnika na ok 2 minuty. Ten sposób nie do końca jest idealny. Jeśli używasz soku z cytryny przecedź go przez sitko lub gazę, żeby nie było włókien z cytryny. Do naczynia z cukrem pudrem dodaj wodę lub wodę wymieszaną z sokiem z cytryny lub kirschem. Mieszaj przy pomocy łyżki na gładką masę. Cukier musi być dokładnie rozmieszany (powinien rozpuścić się w płynie), do tego stopnia, aż Polewa z białej czekolady. Do przepisu używaj tylko dobrej jakości białą czekoladę. Taka czekolada ma w składzie ponad 30 % masła kakaowego. Ilość lukru/polewy z przepisu wystarczy do polukrowania dużego ciasta, czy 8 sporych drożdżówek. W małym rondelku umieść 4 czubate łyżki cukru pudru. Dodaj 3 łyżki wody i zamieszaj. BIav.